Mémoire de l’artisanat traditionnelle à Fès

Le statut historique et culturel de la ville de Fès joue un rôle de premier plan dans le secteur de l'artisanat depuis l'Antiquité. Elle était connue dans cette ville comme un développement majeur qui permettait de couvrir les besoins de la population en divers produits dans tous les domaines de la vie et d'en exporter une grande partie vers le reste des villes marocaines et hors du Maroc.
Le développement de cette industrie a été inclus jusqu'à ce que sa classification soit similaire à celle de l'industrie moderne dans plusieurs domaines tels que:Le textile et fabrication de vêtement / Fabrication du cuir / Fabrication du safran / Métiers des Forgerons / Poterie et porcelaine / Industrie du bois / Industries alimentaires / Industries de la construction.